La célèbre Pêcherie Porsallaise a démaré son activité en 1956, Yvonne toujours fidèle au poste à 88 ans vendait le poisson au porte à porte dans les rues de Saint-Renan. Ajourd’hui le fis et son épouse font le marché de Kérinou et tiennent le magasin sur le petit port de Portsall.
Ce qui fait essentiellement la réputation de la pêcherie c’est le lieu jaune de Portsall. Le poisson est pêché à la ligne, il n’est pas malmené des heures dans le chalut et reste ainsi très ferme. Aussitôt à bord le lieu est saigné et glacé, texture et chair restent ainsi intactes comme si le poisson sortait de l’eau.
Yannick a depuis des années une parfaite connaissance des produits de la mer et du milieu. Les pêcheurs de Portsall viennent livrer directement la pêcherie et d’autres variétés viennent des criées de Morlaix, Audierne.
Lieu jaune de ligne, dorade de ligne, maquereaux de ligne, mais aussi bar, rouget, sole, barbue, saumon viennent de la pêche côtière de petits bateaux. Il arrive aussi de trouver des produits d’exception comme les ormeaux, les coquilles Saint-Jacques, ou les langoustines et crevettes roses vivantes.
Pêcherie Portsallaise - square Aberic - Portsall - 29830 Ploudalmézeau Tél. : 02 98 48 63 32 http://www.pecherie-portsallaise.com
Marché de Kerinou le mardi après et le samedi matin.
Magasin de Portsall ouvert le dimanche de 9h à 12h
Du mardi au samedi de 9h à 12h et de 16h à 19h
Autres marchés : Saint-Renan Samedi matin
Gouesnou, Ploudalmezeau Vendredi matin
Bellevue : Jeudi matin
Lannilis : mercredi matin
Landeda, Gouesnou : mardi matin
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